U-121
Typ:
IIB
Zwodowany:
16 kwietnia 1938 Flender-Werke, Lübeck
Odbiór techniczny:
28 maja 1940 Kptlt. Karl-Ernst Schroeter
Dowódcy okrętu:
28 maja 1940 - 30 marca 1941 Kptlt. Karl-Ernst Schroeter
od października 1940 - 5 listopada 1940  Otto Harms
6 listopada 1940 - 27 listopada 1940 Oblt. Adalbert Schnee (Knights Cross)
31 marca 1941 - 8 lipca 1941 Oblt. Freiherr Egon Reiner von Schlippenbach (Knights Cross)
9 lipca 1941 - 25 marca 1942 Kptlt. Gert Hetschko
26 marca 1942 - 19 kwietnia 1942  Ernst von Witzendorff
16 maja 1942 - 8 lutego 1943 Ltn. Otto Westphalen (Knights Cross)
od września 1942 - grudnia 1942  Otto Hübschen (in deputize)
9 lutego 1943 - 22 lutego 1944 Oblt. Ewald Hülsenbeck
23 lutego 1944 - 2 maja 1945 Oblt. Friedrich Horst
Przebieg służby:
Brak patroli
28 maja 1940 - 30 czerwca 1940 U-Bootschulflottille jako jednostka szkoleniowa
1 lipca 1940 - 25 marca 1942 21.Flotylla jako jednostka szkoleniowa
26 marca 1942 - 15 maja 1942 24.Flotylla jako jednostka szkoleniowa
16 maja 1942 - 16 marca 1945 21.Flotylla jako jednostka szkoleniowa
17 marca 1945 - 2 maja 1945 31.Flotylla jako jednostka szkoleniowa
Sukcesy: 
Ten U-boot nie zatopił ani nie uszkodził żadnego okrętu .
Koniec służby:
Uszkodzony 2 maja 1945.