U-81
Typ:
VIIC
Zwodowany:
11 maja 1940 Bremer Vulkan, Bremen-Vegesack
Odbiór techniczny:
26 kwietnia 1941 Oblt. Friedrich Guggenberger
Dowódcy okrętu:
26 kwietnia 1941 - 24 grudnia 1942 Kptlt. Friedrich Guggenberger (Knights Cross)
25 grudnia 1942 - 9 stycznia 1944 Oblt. Johann-Otto Krieg (Knights Cross)
Przebieg służby:
17 patrole
26 kwietnia 1941 - 31 lipca 1941 1.Flotylla jako jednostka treningowa
1 sierpnia 1941 - 30 listopada 1941 1.Flotylla jako jednostka bojowa
1 grudnia 1941 - 9 stycznia 1944 29.Flotylla jako jednostka bojowa
Sukcesy: 
26 statki zatopione o łącznym tonażu 69.378 ton
2 statki uszkodził o łącznym tonażu 14.143 ton
Koniec służby:
Zatopiony 9 stycznia 1944 na Pola, na pozycji 44.52N, 13.51E, 2 zabitych, nieznana liczba ocalałych.